Co dodać zamiast jajka do placków ziemniaczanych?
Co dodać zamiast jajka do placków ziemniaczanych?
Czym można zastąpić jajko w plackach ziemniaczanych?
Jeśli nie mamy w domu jajek, a chcemy zrobić placki ziemniaczane, bez problemu możemy je zastąpić. Najprostszym zamiennikiem będzie jedna łyżka mielonego siemienia lnianego zalana trzema łyżkami wrzącej wody.
Tę mieszaninę należy zaparzyć, dokładnie wymieszać i odstawić na około pięć minut. Później można ją dodać do masy ziemniaczanej i dokładnie rozprowadzić.
2 Comments
Fajna podpowiedź, z której można skorzystać nie tyko w sytuacji awaryjnej. Jestem wege, dlatego cieszę się, z kolejnej alternatywy dla jajek.
Ja zamiast jajek stosuje siemię lniane lub płatki owsiane. Super się sprawdzają do związania ciasta w całość.